Chiens de maïs faits maison de papa

Name: chiens de maïs faits maison de papa
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs jaune; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait entier; 1 œuf large; 16 grands hot dogs; 1 litre d'huile végétale pour la friture; 16 brochettes

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre blanc, la poudre à pâte, le sel et le poivre. incorporer le lait et l'oeuf jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Réfrigérez jusqu'à ce que la pâte soit refroidie.
Porter une grande casserole d'eau à ébullition; cuire les hot-dogs jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 7 minutes.Laissez les hot-dogs reposer pendant 10 minutes et séchez-les sur une serviette en papier.
Faites chauffer l'huile à 170 ° C (175 ° C) dans une friteuse ou une grande casserole. Insérez une brochette dans chaque hot-dog.
Verser la pâte dans un grand verre à boire. Trempez les hot dogs dans la pâte jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Faites frire 2 à 3 hot dogs à la fois dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 3 minutes.Égouttez sur du papier absorbant.