Chili aux sept poivrons de db

Name: chili aux sept poivrons de db
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché; 1 bouteille de sauce barbecue (510 grammes); 1 large onion, chopped; 1 gros poivron vert coupé en dés; 2 cuillères à soupe de poivre habanero en dés; 2 poivrons, coupés en dés; 1 cuillère à soupe de poivre serrano coupé en dés; 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne frais coupé en dés; 1 cuillère à soupe de poivron piment coupé en dés; 2 cuillères à soupe de piment jalapeno en dés; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café d'origan séché; 3 cuillères à soupe de poudre de chili; 900 grammes de boeuf haché; 1 boîte (411 grammes) de tomates concassées; 1 (425 grammes) peut haricots Pinto, égouttés

Cela fait des années que je travaille sur cette recette de chili.Je pense que c’est presque arrivé.Il est impliqué mais vaut l’expérience.Servez dans un bol garni de fromage ou comme trempette avec des croustilles de maïs.Enjouez-vous.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille. Badigeonnez la pointe de bœuf de la sauce barbecue et faites-la griller pendant 5 à 8 minutes, ou à la cuisson désirée, en badigeonnant fréquemment de sauce.Placez de côté.
Dans un grand faitout à feu moyen, cuire l'oignon et la cloche, le habanero, le pepperoncini, le serrano, le cayenne, le pequin et le piment jalapeno jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.Ajouter le cumin, le paprika, l'origan et le chili en poudre cuire jusqu'à coloration brune.
Incorporer la sauce tomate, le reste de la sauce barbecue et les haricots.Couper le steak grillé en bouchées et mélanger au chili.Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange épaississe et que les saveurs soient bien mélangées et que le mélange soit bien chauffé.Effincer avec de l'eau, si désiré.