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SHERRYLYNN2
Chili de l'oncle donald
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Ingrédients
- Huile d'olive, pour faire sauter
- Saucisse italienne de 400 grammes
- 400 grammes de boeuf haché
- 1 large onion, chopped
- 4 gousses d'ail, émincées
- 2 jalapenos, hachées
- 1 poivron vert, haché
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à café de sucre
- 2 boîtes de haricots (425 grammes)
- 1 (170 grammes) peut pâte de tomate
- 1 (170 grammes) peut pâte de tomate
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du bouillon de poulet
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre hachée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil haché
Préparation
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faire revenir l'oignon, le poivron vert à l'ail.
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ajouter les japalenos, la poudre de chili, le sel de cumin et le sucre.
-
si translucide, remettez la viande dans la casserole.
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Ajoutez ensuite les haricots, les tomates hachées, la pâte de tomates, le bouillon de poulet, la coriandre et le persil.
-
bien mélanger et couvrir et laisser mijoter pendant 1,5 heure.
-
Garnish with the usuals: cilantro, minced onion, sour cream or plain yogurt, and shredded cheese, if you'd like!
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