Chili et enchiladas

Name: chili et enchiladas
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 medium onion, chopped; 400 grammes de boeuf haché; 1 (50 grammes) paquet d'assaisonnement pour chili; 130 litres d'eau; 1 (454 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 1 boîte (128 grammes) de piments verts hachés, divisés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé, divisé; 20 tortillas à la farine de 25 cm

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Ingrédients

Préparation

Réserver la moitié de l'oignon pour le remplissage; cuire le bœuf et l'oignon restant dans une grande poêle à feu mi-vif jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose; égoutter et remettre dans la poêle.
Incorporer le mélange d'assaisonnement, les 4 ingrédients suivants et la moitié des piments verts.
Cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, 8 minutes.
Réserver 1/4 litre de mélange de viande; déposer le reste du mélange de viande dans un plat allant au four de 28x18 cm.
Mélanger ensemble. Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage, de l'oignon réservé et des piments restants.
Répartir uniformément au centre des tortillas.
Rouler les tortillas; placer la couture vers le bas sur le mélange de viande; garnir uniformément du mélange de viande.
Cuire au four à 35 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Saupoudrer avec le reste Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage et cuire encore 5 minutes.