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Jennifer K
Chili lime caviar texas
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Ingrédients
- 425 grammes de pois aux yeux noirs ou 425 grammes de haricots, rincés et égouttés
- 425 grammes de haricots noirs, rincés et égouttés
- 425 grammes de maïs sucré, rincé et égoutté
- 0,5 poivron vert, coupé en petits dés
- 0,5 poivron vert, coupé en petits dés
- 1/2 a red onion, diced
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des tomates raisins coupées en deux
- 2 avocats mûrs, coupés en dés
- 2 cuillères à soupe de coriandre (fraîchement hachée)
- 60 litres d'huile d'olive
- 60 litres de jus de citron vert fraîchement pressé
- 2 cuillères à soupe de coriandre (fraîchement hachée)
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 1 cuillère à café de sucre brun
- 0,75 cuillère à thé de flocons de piment rouge, ajustez à votre goût d'épices
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Préparation
-
Couper et mélanger les ingrédients ensemble.
-
Mettez des légumes verts hachés ou mangez-les avec des frites comme salsa.
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