Devenir sans gluten pour la SP? Voici 6 recettes faciles

À emporter

1. Lorsque vous vivez avec la sclérose en plaques (SEP), les aliments que vous choisissez de mettre dans votre corps peuvent faire une différence significative pour votre santé globale.

2. Il existe de nombreuses théories sur le rôle que le régime alimentaire joue dans la gestion des symptômes de la SEP, y compris l'impact du gluten (une protéine présente dans le blé, le seigle, l'orge et le triticale) sur vos symptômes. En fait, une étude indique une augmentation de la sensibilité et de l’intolérance au gluten chez les personnes atteintes de SEP.

3. Même si la recherche est minimale, il vous suffit de passer un peu de temps sur l'une des pages de la communauté réservées aux personnes atteintes de SP. Vous y verrez des commentaires anecdotiques et des anecdotes sur la super ils se sentent après avoir passé sans gluten - sans abandonner tous leurs plats préférés.

4. Donc, si vous êtes prêt à voir si la vie sans gluten vous convient, mais vous ne savez pas par où commencer, nous avons ce qu'il vous faut.

5. Voici des recettes de six blogs dédiés à la vie sans gluten.

1. Crêpes à la citrouille sans gluten

1. Les amateurs de crêpes se réjouissent! Vous pouvez manger sans gluten tout en conservant votre pile matinale de petits pains. Cette recette, de Daryl Bryant de MS Living Symptom Free, utilise de la farine d’amande et de la farine de graines de lin moulues pour la base. De plus, citrouille, huile de noix, lait d'amande et plus.

2. Faites cette recette!

2. Hamburgers aux épinards et à la dinde

1. Ces burgers à la dinde et aux épinards de Cathy à la MS Wellness Route sont tellement bons que vous ne manquerez même pas le pain! Ne laissez pas la quantité massive d’épinards vous effrayer. Kathy dit que lorsque vous faites sauter les épinards, ils se décomposent de manière importante et vous vous retrouvez avec environ une tasse d'épinards cuits.

2. Faites cette recette!

3. Noix de Saint-Jacques et Marinara aux nouilles et aux courgettes

1. Si vous avez envie d'un plat de pâtes aux fruits de mer mais que vous ne pouvez pas utiliser de nouilles au gluten traditionnelles, cette recette d'Angela Simpson de My Fresh Perspective devrait faire l'affaire. En utilisant des nouilles à la courgette, vous éliminez le gluten, mais vous obtenez quand même l'expérience de nouilles tournoyantes sur votre fourche. Cela ressemble à un gagnant-gagnant!

2. Faites cette recette!

4. Poires au gingembre cuites au four

1. Vous aurez du mal à servir les poires de toute autre manière après avoir essayé cette recette d'Ambra Torelli de Little Bites of Beauty. Si vous n’êtes pas fan des poires, essayez la recette avec des pommes.

2. Faites cette recette!

5. Sauté végétarien aux nouilles sucrées

1. Lorsque vous voulez emporter, mais sachez que cela peut avoir un prix (gluten dans la sauce soja ou les nouilles), votre meilleure option est de créer le vôtre. Cette recette sucrée et acidulée de Danielle Walker de Against All Grain regorge de légumes frais comme des carottes, du brocoli, du chou et des champignons shiitake.

2. Faites cette recette!

6. Tortillas douces à la farine d'amande

1. Vous pouvez mettre à peu près tout dans une tortilla. Malheureusement, de nombreuses tortillas achetées en magasin contiennent du gluten. Cette recette de Stephanie at Apples for CJ est simple et amusant à réaliser.

2. Faites cette recette!

3. Sara Lindberg, BS, MEd, est une rédactrice pigiste en santé et conditionnement physique. Elle est titulaire d'un baccalauréat en sciences de l'exercice et d'une maîtrise en counseling. Elle a passé sa vie à sensibiliser les gens à l’importance de la santé, du bien-être, de la mentalité et de la santé mentale. Elle se spécialise dans le lien entre le corps et l'esprit, en mettant l'accent sur l'impact de notre bien-être mental et émotionnel sur notre forme physique et notre santé.

4. Vous pouvez mettre à peu près tout dans une tortilla. Malheureusement, de nombreuses tortillas achetées en magasin contiennent du gluten. Cette recette de Stephanie at Apples for CJ est simple et amusant à réaliser.

5. Faites cette recette!

6. Sara Lindberg, BS, MEd, est une rédactrice pigiste en santé et conditionnement physique. Elle est titulaire d'un baccalauréat en sciences de l'exercice et d'une maîtrise en counseling. Elle a passé sa vie à sensibiliser les gens à l’importance de la santé, du bien-être, de la mentalité et de la santé mentale. Elle se spécialise dans le lien entre le corps et l'esprit, en mettant l'accent sur l'impact de notre bien-être mental et émotionnel sur notre forme physique et notre santé.