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Sienna
Chillequilles d'amy aux oeufs
J'ai appris à faire cela quand j'habitais à Santa Cruz.C'est un aliment de base du petit-déjeuner dans ma maison pendant longtemps.Je sais que les chillequilles sont quelque chose de complètement différent, mais c'est ainsi que nous l'appelions.J'aime ajouter de la sauce piquante et des olives noires à cela aussi
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle antiadhésive, faites frire les tortillas dans l'huile, puis égouttez-les sur du papier absorbant et réservez.
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battre les oeufs et le cumin dans un bol.
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verser dans la poêle avec les tomates et le fromage et brouiller.
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lorsque les œufs sont presque complètement cuits - ajoutez des lanières de tortilla cuites et mélangez.
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servir avec un peu de crème sure.
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