Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Mienna
Chipotle salsa negra (salsa noire au chipotle)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Rincer les piments.
-
Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle en fonte à feu moyen. Ajouter les piments et l'ail et cuire, en remuant, environ 5 minutes (les piments seront gonflés et dorés) .Mettez l'ail de côté.
-
Transférez les piments dans un bol et couvrez-les d'eau chaude. Laissez-les tremper jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 15 minutes). Égouttez et retirez les tiges, les graines et les veines.
-
Réduisez en purée les piments, l’ail et 1/2 litre d’eau (j’utilise de l’eau trempant le piment).
-
Chauffer les 3 autres cuillères à soupe d'huile dans la même poêle à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est chaude, ajouter la salsa en purée et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, environ 10 minutes.Assaisonner au goût avec du sel.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minSalsastomates, onion, tomates, sel, coriandre, gousse d'ail, chipotle, Origan,salsa super savoureuse
-
20 minSalsastomates, coriandre, onion, citron vert, gousses d'ail d'éléphant, paprika, piment jalapeno, sel,merveilleuse salsa à l'ail d'éléphant
-
10 minSalsastomates, coriandre, onion, jalapenos, poudre de chili, sel, poudre d'ail,salsa du petit frère
-
100 minSalsastomates, paprika, onion, chipotle, jalapenos, gousses d'ail, viande de lime amère, tomates, jus de citron, sel, sucre, cumin, tequila Anejo,salsamines fumées
J'ai adoré
more