Chou farci végétarien (ww)

Name: chou farci végétarien (ww)
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'orge perlé; 1/4 litre d'eau; 1 tête de chou salé, feuilles séparées (la recette originale dit d'utiliser 8 feuilles (mais j'ai utilisé toute la tête de chou)); 2 cuillères à café d'huile de canola; 227 grammes de champignons, tranchés (la recette originale dit d'utiliser des champignons cremini mais j'ai utilisé des champignons blancs ordinaires); 1 onion, chopped; 1 cuillère à café de sauce soja; 3 cuillères à soupe de persil; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la sauce marinara; 1/4 litre d'eau; 2 cuillères à café de vinaigre de cidre; 1 boîte de conserve (284 grammes) de tomates et de piments verts; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage râpé faible en gras

Mon ds a adoré ça et a même emballé les restes dans tupperware pour que sa copine puisse en avoir! Jamais demandé à propos de la "viande"! Si après WW, il ne reste que 5 points WW pour 2 rouleaux de chou. Quand j'ai fait cela, j'ai mal calculé le temps, alors je l'ai mis dans le réfrigérateur et le lendemain, j'ai ajouté 1 boîte de tomates avec des piments verts et du fromage WW restant et cuit pendant 30 jours. minutes ou plus.Bien que délicieux, cette recette prend du temps - la recette originale indique 2 heures et demie, mais j’ai pris 3 heures pour le préparer, plus 0,5 heure de plus pour réchauffer le lendemain - alors préparez-vous! Source de recette: bases de la cuisine santé WW

Ingrédients

Préparation

Ce que j’ai fait parce que j’ai mal estimé le temps, c’est que j’ai réfrigéré la poêle et ajouté le lendemain une boîte de tomates et quelques restes de fromage WW (il n’est pas sûr de la quantité) - cuits à 350 ° C pendant environ 30 minutes.
Pendant ce temps, faites bouillir une grande casserole d'eau.Ajoutez les feuilles de chou et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes.Égouttez. Rincez à l'eau froide. Égouttez. Transférez sur une planche à découper et coupez les côtes épaisses à la base de les feuilles de chou - sur certaines des feuilles, j'ai sauté cette étape.
Préchauffer le four dans une casserole avec Pam.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile, ajouter les champignons et l'oignon, cuire en remuant pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Incorporer la sauce soja et laisser cuire pendant 3 à 5 minutes.Incorporer l'orge et le persil.Enlever du feu et laisser refroidir légèrement.
Mettez le mélange dans un robot culinaire et mélangez par impulsions jusqu'à ce qu'il soit haché. Vous devrez probablement travailler par lots.
Mettre 130 litres de sauce marinara au fond du plat.
Mettre 80 litres de farce dans chaque feuille de chou et plier les côtés de la feuille sur la farce et rouler.
Placer les rouleaux côte à côte dans un plat allant au four.
Dans une grande tasse à mesurer ou un bol, mélanger le reste de la sauce marinara (3/8 litre), l'eau et le vinaigre. Verser sur des rouleaux de chou.
Couvrir et cuire au four pendant 1,5 heure.
What I did because of didn't estimate the time right is I refrigerated the pan covered and the next day added 1 can of tomatoes and some leftover WW cheese ( not sure of the amount ) -- cooked at 350 for 30 minutes or so.

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