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Katya Prescott
Chou flétries
C’est une très bonne recette pour ceux qui n’aiment pas le chou vert. Les corsets peuvent être cuits à l’avance et réchauffés. Servir avec du vinaigre au piment fort si désiré.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le bacon dans une grande casserole profonde; cuire et remuer à feu moyen-vif jusqu'à ce que la préparation soit dorée uniformément, environ 10 minutes.
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Cuire et incorporer les feuilles de chou, l'oignon, l'ail et le sucre dans le bacon cuit.
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Couvrir le pot et laisser le mélange cuire à la vapeur jusqu'à ce que les feuilles de colard soient fanées, 3 à 4 minutes.
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Enlevez le couvercle, augmentez le feu et faites cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore, environ 5 minutes..
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