Bienfaits pour la santé de l'huile d'avocat

1. Les avocats sont des fruits riches en graisses saines et riches en calories. L'avocat est un invité bienvenu, en particulier dans les régimes qui mettent l'accent sur une teneur élevée en matières grasses. De plus, les avocats ont une texture douce et crémeuse, ce qui les rend faciles à transformer en salsas et trempettes. En combinaison avec leur teneur élevée en matières grasses, cela offre juste ce petit plus dans un régime à base de plantes. L'huile d'avocat est l'huile qui est extraite de la pulpe de l'avocat en distillant la pulpe. C'est tout à fait exceptionnel, car en général les huiles sont obtenues à partir de l'amande, de la graine ou de la noix d'une plante et non de la pulpe.

Méthode de production d'huile d'avocat

1. La méthode de production de l'huile d'avocat dépend de l'utilisation prévue. Si l'huile est destinée à un usage externe, l'huile est dépourvue d'odeur et de couleur. L'huile qui est alors produite n'est pas propre à la consommation. Cependant, si l'huile d'avocat produite est destinée à être utilisée comme huile de cuisson, cette huile peut être utilisée à la fois à des fins d'entretien et de consommation. Dans cet article, le terme huile d'avocat fait référence à l'huile de cuisson qui convient à la fois au toilettage et à la consommation.

Améliore la résistance en général

1. Les vitamines sont divisées en deux groupes: les vitamines hydrosolubles (vitamine C et les vitamines du complexe B) ​​et les vitamines liposolubles (A, D, E et K). L'huile d'Advocado peut être un transporteur des vitamines liposolubles lorsque l'huile est combinée avec d'autres aliments. L'huile d'avocat elle-même contient des vitamines A, E et K. L'huile d'avocat, par exemple, améliore l'absorption des caroténoïdes (similaire à la vitamine A) et de la vitamine E. Ces vitamines jouent un rôle important dans le fonctionnement du système immunitaire humain.

Combat les maladies cardiaques

1. L'acide oléique (acide cis-9-octadécénoïque) ou oléine est l'acide gras insaturé le plus abondant dans la nature. L'oléine est un acide gras oméga-9 mono-insaturé avec une double liaison. Les acides gras oméga-9 sont moins connus car ces acides gras peuvent être produits par le corps humain lui-même. L'huile d'avocat contient près de 70% d'oléine. Un apport supplémentaire en oléine peut améliorer la santé cardiaque et la longévité. En effet, l'oléine offre une protection contre l'accumulation de dépôts dans les vaisseaux sanguins (plaques) et donc un apport supplémentaire d'oléine protège contre les maladies coronariennes.

Garde les yeux en bonne santé

1. La lutéine est l'une des nombreuses substances présentes dans l'huile d'avocat. La lutéine est un caroténoïde qui se trouve en forte concentration dans vos yeux: dans la tache jaune (macula) et dans le cristallin de l'œil. La lutéine est un antioxydant et son apport protège vos yeux du stress oxydatif. En conséquence, cette substance réduit le risque d'affections oculaires telles que la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

Améliore la santé des articulations et combat l'arthrite

1. L'arthite est une inflammation douloureuse des articulations. L'arthrose est la forme d'arthrite la plus courante. Le cartilage des articulations est également dégradé. Les extraits d'un tiers d'huile d'avocat et de deux tiers d'huile de soja peuvent réduire la douleur et la raideur associées à l'arthrose.

Maintient la santé bucco-dentaire à un âge avancé

1. Le soulagement des symptômes de l'arthrite affecte également votre santé bucco-dentaire. La santé bucco-dentaire et osseuse est influencée par un bon équilibre entre l'absorption et la libération de minéraux. Les substances présentes dans l'huile d'avocat bloquent les protéines qui décomposent les minéraux des os et des dents. Si vous pouvez maintenir le niveau de calcium et de potassium (les minéraux) au même niveau, cela a un effet positif sur vos dents, vos gencives et vos os jusqu'à un âge avancé.

Combat le vieillissement et les maladies graves

1. Les antioxydants contenus dans l'huile d'avocat réduisent le risque de dommages cellulaires. Les dommages cellulaires sont la principale cause du vieillissement, de la diminution de la fonction des organes et du développement du cancer.

Réduit le risque de cancer de la prostate

1. Les phytostérols sont des substances végétales qui ressemblent au cholestérol et se trouvent dans les membranes cellulaires d'un certain nombre de plantes, y compris l'avocat. Les phytostérols réduisent le risque de cancer de la prostate.

Améliore la santé de la peau

1. Lorsqu'elle est utilisée en externe sur la peau, l'huile d'avocat est hydratante et stimule la production de collagène. De plus, l'huile d'avocat a un effet anti-inflammatoire et donc un effet bénéfique sur l'inflammation et les imperfections de votre peau.

Effets secondaires et autres préoccupations

1. Présence de persin Le principal point d'attention est la présence de persin. L'avocat produit ce poison pour éviter les moisissures. Ce poison est dans le noyau, mais se produit toujours dans la pulpe à une concentration plus faible. Chez l'homme, les réactions allergiques à la persine se produisent principalement parce que la concentration de cette substance dans l'huile d'avocat est un peu plus élevée en raison du processus de distillation. Attention également aux animaux domestiques: manger les feuilles, l'écorce, la peau ou les graines du fruit est dangereux.

Que rechercher lors de l'achat d'huile d'avocat

1. Ne choisissez pas de produits à base d'huile d'avocat. Ces produits sont incolores, inodores et contiennent trop de produits chimiques. Une bonne huile d'avocat pressée à froid sera de couleur verte. Si vous achetez de l'huile d'avocat également utilisable, vous pouvez également l'utiliser à des fins cosmétiques.