Chou-fleur chargé

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Placez un récipient à vapeur dans une casserole et remplissez-le d'eau juste en dessous du fond. Portez l'eau à ébullition.Ajouter le chou-fleur, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit très tendre, 15 à 20 minutes.Transférer le chou-fleur dans un bol, réduire en purée, et filtrer l'excès d'eau.

Mélanger le chou-fleur, la crème sure, le fromage cheddar, le mélange pour vinaigrette ranch, la poudre d'oignon et la poudre d'ail dans un plat allant au four d'un centimètre; garnir de beurre.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ébullition, 30 à 45 minutes.