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Mr. Saxton
Chou-fleur de brocoli à l'ail et au citron (italie)
Faites et partagez cette recette de Chou-fleur au brocoli avec ail et citron (Italie) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un cuiseur vapeur, cuire le brocoli et le chou-fleur pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égoutter et passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson. Egoutter à nouveau et réserver.
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Mettez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen, puis ajoutez l'ail et faites cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant de temps en temps.
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Ajouter les légumes égouttés et monter à feu vif. Cuire et remuer uniquement lorsque cela est nécessaire, jusqu'à ce que les légumes commencent à brunir.
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Ajouter le zeste de citron et cuire encore une minute.
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Ajouter le reste de la cuillère à soupe d'huile d'olive et le jus de citron, puis goûter et ajuster l'assaisonnement. Servir chaud ou à la température ambiante.
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