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Alle G.
Chou-fleur entier grillé
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Ingrédients
Préparation
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Lavez le chou-fleur. Enlevez les feuilles et la tige.Avec un couteau tranchant, coupez/creusez le noyau dur.
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Déchirez un grand morceau de papier d'aluminium résistant assez grand pour envelopper le chou-fleur. Placez le chou-fleur au centre du morceau de papier d'aluminium. Mettez de côté.
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Dans un petit bol, mélanger le beurre ramolli et tous les assaisonnements. bien mélanger.
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Étendre le mélange de beurre assaisonné sur le chou-fleur. Envelopper fermement dans le papier d'aluminium.
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Placer sur la grille supérieure du gril, fermer le couvercle et faire griller à feu moyen-vif pendant environ 50 à 60 minutes ou jusqu'à obtention de la tendresse souhaitée (vous pouvez tester avec un couteau tranchant ou une fourchette tout au long de la feuille).
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Veillez à ne pas vous brûler à la vapeur lors de l'ouverture du film.
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