Chou-fleur entier grillé

Lavez le chou-fleur. Enlevez les feuilles et la tige.Avec un couteau tranchant, coupez/creusez le noyau dur.

Déchirez un grand morceau de papier d'aluminium résistant assez grand pour envelopper le chou-fleur. Placez le chou-fleur au centre du morceau de papier d'aluminium. Mettez de côté.

Dans un petit bol, mélanger le beurre ramolli et tous les assaisonnements. bien mélanger.

Étendre le mélange de beurre assaisonné sur le chou-fleur. Envelopper fermement dans le papier d'aluminium.

Placer sur la grille supérieure du gril, fermer le couvercle et faire griller à feu moyen-vif pendant environ 50 à 60 minutes ou jusqu'à obtention de la tendresse souhaitée (vous pouvez tester avec un couteau tranchant ou une fourchette tout au long de la feuille).

Veillez à ne pas vous brûler à la vapeur lors de l'ouverture du film.