Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
OTTERCOON
Chou-fleur et olives (grèce)
Cette recette inhabituelle de chou-fleur provient du livre de recettes grecque Cooking de 1995. Les olives vertes peuvent remplacer les noires, si désiré.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Coupez les feuilles de chou-fleur et retirez le noyau, puis coupez en morceaux de taille égale et de taille moyenne.
-
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et faire sauter le chou-fleur pendant 1-2 minutes, puis retirer le chou-fleur.
-
Dans la poêle, ajoutez l'oignon et faites cuire pour ramollir.
-
Ajouter l'eau et le jus de citron dans la poêle, puis porter à ébullition.
-
Remettre le chou-fleur dans la poêle et cuire jusqu'à tendreté.
-
Retirer le chou-fleur du plat de service, puis ajouter la pâte de tomate dans le poêlon, réduire le point d'ébullition.
-
Pit olives, hachez-les grossièrement et ajoutez-les à la poêle.
-
Verser la sauce chauffée sur le chou-fleur et saupoudrer de persil haché.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
33 minChoufleurchoufleur, Olives, câpres, onion, persil, basilic, anchois, jus de citron, vinaigre balsamique, gousses d'ail, pétrole,salade de chou-fleur, anchois et olives
-
45 minChoufleurcarottes, champignon, fromage, Crème fraîche, poivre, onion,cocotte de légumes au fromage
-
25 minChoufleurchoufleur, beurre, pain, Crème fraîche,chou-fleur avec chapelure
-
25 minChoufleurchoufleur, Mayonnaise, moutarde, assaisonnement assaisonnement, fromage, eau approximative, pain,chou-fleur au fromage facile
J'ai adoré