Chou-fleur rôti à l'italienne

Name: chou-fleur rôti à l'italienne
Cook time: 30 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 1 chou-fleur coupé en fleurons; 2,5 gros poivron rouge, coupé en morceaux de 3,75 centimètres; 1 red onion, sliced; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'aneth frais haché; 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 2 cuillères à café d'huile d'olive; sel et poivre au goût

Ingrédients

Préparation

Mélangez le chou-fleur, le poivron, l'oignon, l'aneth, le vinaigre balsamique, le vinaigre de vin blanc et l'huile d'olive dans un grand sac resalable. Secouer le sac pour bien enrober. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures en retournant le sac à l'occasion.
Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).
Ouvrez le sac et assaisonnez avec du sel et du poivre; refermer le sac et secouer à nouveau pour bien enduire. Verser dans un plat de cuisson en verre 9x13.
Cuire au four préchauffé jusqu'à tendreté, environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.