Choux aux épinards

Name: choux aux épinards
Total time: 20 min
Yield: 48 CHEESE PUFFS, 1
Ingredients: 1 (10) emballage d'épinards hachés congelés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 4 gros œufs; 100 grammes de gruyère ou 100 grammes de fromage suisse, râpés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du parmesan, râpé; betteraves ou salades

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Ingrédients

Préparation

Cuire au four de 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les choux au fromage soient bien dorés.
Dans une casserole de 3 litres à feu moyen, chauffer le lait, la margarine ou le beurre, et le sel jusqu'à ce que la margarine soit fondue et que l'eau bouillonne.
Retirer la casserole du feu.
À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer vigoureusement la farine en une fois, jusqu'à ce que le mélange forme une boule et quitte le côté de la casserole.
Ajouter les œufs au mélange de farine, un à la fois, en battant bien après chaque addition, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et satiné.
Incorporer les fromages gruyère et parmesan et les épinards.
Si vous ne faites pas cuire tout de suite, couvrez la surface du mélange avec une pellicule de plastique et réfrigérez.
Préchauffer le four à 375 degrés.
Graisser légèrement 2 grandes plaques à biscuits.
Déposez la pâte par cuillerée à soupe de niveau sur les plaques à biscuits, à environ 3,75 centimètres de distance.
Bake 15 to 20 minutes until cheese puffs are golden brown.
Disposer l'apéritif et décorer sur le plateau; sers immédiatement.