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Choux-fleurs et choux-fleurs
Faites et partagez cette recette de mélange de choux-fleurs et de choux-fleurs à partir de.
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Ingrédients
- 300 grammes de petit chou de Bruxelles, nettoyés et coupés en deux, cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
- Fleuron de chou-fleur de 300 grammes, à la taille d'une bouchée, cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit croustillant
- 1 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale
- 2 gousses d'ail, pelées et coupées en quartiers
- 1 small onion, finely diced
Préparation
-
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, ajouter l'ail et mélanger jusqu'à ce qu'elle brunisse. Vous pouvez maintenant jeter ou laisser dans l'ail.
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Ajouter l'oignon à l'huile d'ail, mélanger jusqu'à ce que l'oignon soit presque doré.
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Ajouter le poivron rouge et remuer 2 minutes de plus.
-
Ajoutez le chou de Bruxelles et le chou-fleur cuits à la vapeur. Salez et poivrez, mélangez doucement.
-
Ajouter le zeste et les tranches de citron. Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Retirer les tranches de citron (ou laisser en place). Sers immédiatement.
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