Cocotte de poulet et parmesan

Préchauffez un four à 160 degrés (165 ° C).

Faites mijoter la sauce tomate, le basilic, l’huile d’olive, le parmesan, l’ail et le poivre blanc dans une casserole à feu moyen-vif.Réduisez à feu doux et laissez mijoter.Remplissez une grande casserole d’eau légèrement salée porter à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau a bouilli, incorporer les rotinis et revenir à ébullition.Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites, mais reste ferme jusqu'à la croûte, environ 8 minutes. .Quand les rotinis sont presque prêts, incorporer le poulet artificiel.Égouttez bien.

Étendre la moitié de la sauce pour pâtes au fond d'un plat à gratin de 2 litres, puis ajouter le mélange de pâtes égoutté.Verser le reste de la sauce sur les pâtes, puis saupoudrer de fromage mozzarella.Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage bouillonne et légèrement bruni, environ 20 minutes.