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Denisef
Cocotte de tofu aux champignons
Le tofu n'a pas de goût mais adore prendre les saveurs de ce avec quoi il est cuisiné. Certaines personnes disent que vous devez acquérir un goût. C'est un repas bien équilibré dans un plat.
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Ingrédients
- 2 cuillères à café de beurre ou 2 cuillères à café de margarine
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des champignons tranchés
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
- 3 gousses d'ail, émincées
- 113 grammes de riz brun non cuit
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des bouquets de brocoli, blanchis
- Tofu extra ferme de 400 grammes, coupé en dés de 1,25 centimètre
Préparation
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Faire sauter les champignons dans le beurre avec les oignons à l'ail, mélanger et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Placez le riz au fond d'un plat de cuisson peu profond de 2 litres.
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Garnir du mélange champignons/oignons.
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Ajouter le brocoli et le tofu.
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Mélangez le lait avec du fil de worcestersire, du sel, du poivre, des flocons de noix de muscade et de poivron rouge, versez-le uniformément sur la cocotte.
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Garnir de cheddar.
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Couvrir au four et cuire au four à 170 degrés pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
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Découvrir et cuire 5 minutes de plus.
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