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SPATULA
Confiture de framboise à la rhubarbe
Garniture à la rhubarbe, au sucre, à la gélatine de framboise et à la framboise en conserve; préparez cette merveilleuse confiture de dégustation.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, ajouter la rhubarbe et le sucre; remuer pour bien enrober.
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Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant la nuit.
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Le lendemain matin, placez le mélange de rhubarbe dans une grande bouilloire.
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Cuire à feu moyen; en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir, puis baissez légèrement le feu et laissez cuire pendant 12 minutes (en remuant constamment).
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Retirez la bouilloire du feu, ajoutez la poudre de gélatine et continuez de remuer pendant 1 minute.
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Ajouter la boîte de garniture pour tarte et bien mélanger.
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Remettez la bouilloire sur le poêle. Commencez à cuire à feu moyen; en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange vienne à ébullition.
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Retirez la bouilloire du feu et versez soigneusement la confiture dans les bocaux en verre stérilisé.
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Couvrez les bocaux avec les couvercles, puis laissez-le refroidir à la température ambiante avant de le conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
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