Confiture de kiwi

Name: confiture de kiwi
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du kiwi pelé haché; 1 paquet de pectine sèche; 1/4 litre de jus d'ananas non sucré; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du kiwi pelé haché
1 paquet de pectine sèche

1/4 litre de jus d'ananas non sucré
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant du sucre

Préparation

Combinez le kiwi, la pectine et le jus d'ananas dans une grande casserole.
Porter à ébullition, en remuant constamment.
Ajouter le sucre en remuant jusqu'à dissolution.
Retournez à ébullition.
Faire bouillir fort pendant 1 minute en remuant constamment.
Retirer de la chaleur, écumer la mousse.
Verser dans des pots chauds et propres en laissant un espace libre de 2/3 de centimètre.
Traiter 10 minutes dans un bain-marie bouillant à des altitudes allant jusqu'à 1000 pieds.