Marmelade de processeur

Cette recette élimine la découpe d'écorce de fruits !! le temps de nuit n'est pas compris dans le temps de préparation.

Hacher finement les fruits, y compris les graines dans le robot
Mélanger les fruits et l'eau dans un grand pot, porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes.
Restez la nuit.
Le lendemain, porter à ébullition et ajouter le sucre.
Le mélange ne doit pas avoir plus de 5 cm de profondeur à ce stade.
Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Bouillir rapidement, à découvert pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la cuillère à thé se mette en boule sur une soucoupe froide.
Laisser reposer 5 minutes avant de verser dans des bocaux chauds et stérilisés. Fermer à froid.

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