Cookies de début de vacances

Préchauffez le four à 350 degrés.

Dans un grand bol, battre le beurre, la cassonade et le sucre en poudre avec un mélangeur jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Battre les œufs et la vanille.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude.Ajouter lentement aux ingrédients mouillés jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer les pépites de chocolat.

Vous pouvez utiliser une cuillère à crème glacée, mais je pense que vos mains donnent les meilleurs résultats. Avec vos mains, prélevez un peu de pâte à biscuits et appuyez sur un bouton dessus. Puis, prenez un peu plus de pâte à biscuits et placez-les sur le dessus.Appuyez sur les côtés du biscuit la pâte ensemble et la boule de sorte qu'il couvre l'oreo.

Déposer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé et cuire les biscuits environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement.

Cela fait des biscuits extrêmement gros. Habituellement, je les coupe en deux car on peut voir le biscuit dans le biscuit et sa portion plus typique.