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Margo Hinkle
Copeaux de chocolat
Bien que ces recettes ne soient pas exactement celles que nous avons utilisées chez Cookies By Design (ce serait une erreur de ma part de vous les communiquer), elles sont très proches et leur goût est identique: absolument merveilleux! :) Et si facile à faire aussi! Mon mari a fait ces cadeaux l’année dernière pour ses cadeaux annuels en biscuits, et ils étaient très populaires.Fait environ 72 biscuits.Ils sont différents de la plupart des recettes que vous trouverez pour les froissements au chocolat car ils utilisent de la poudre de cacao plutôt que du chocolat au four ou formes de chocolat (un peu sympa, en fait ... pas de chocolat fondu en désordre dans toute la cuisine! * gloussent *).
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, mélanger la poudre de cacao, le sucre et l'huile végétale. Battez les œufs un à la fois, puis ajoutez la vanille.
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Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le mélange de farine au mélange de cacao.
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Couvrir le bol de pâte d'une pellicule plastique, mettre au réfrigérateur et laisser refroidir au moins 4 heures.
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Tapisser les plaques à biscuits de papier parchemin.
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Roulez la pâte en boules de un centimètre (une pelle de taille 50 fonctionne bien). Recouvrez chaque boule de sucre en poudre avant de la déposer sur des plaques à biscuits tapissées de parchemin.
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Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 10 à 12 minutes. Laissez les biscuits cuits reposer sur la plaque à biscuits pendant au moins 1 minute avant de les laisser refroidir sur une grille.
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