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Coquilles de meringue
 
 
8 PortionsPTM1H15 min

Coquilles de meringue


Récemment, je cherchais une recette sur le Web et suis tombée sur celle que je prévois faire pour les prochaines vacances.

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Préparation

  1. Battez bien tous les ingrédients. Ajoutez ensuite lentement 1/4 de litre de sucre, 80 litres à la fois.
  2. Battre jusqu'à ce que le mélange forme des pics très fermes.
  3. Tapisser la plaque à biscuits de papier ciré.
  4. Divisez la meringue en 8 cercles sur du papier ciré. Entourez légèrement les centres et faites une crête dressée autour des coquilles de meringue.
  5. Cuire au four à 300 pendant 45 minutes.
  6. Laisser refroidir sur le moule.
  7. Pour servir, garnir les coquilles de glace à la vanille et garnir de fraises tranchées sucrées.



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