Coquilles de meringue

Récemment, je cherchais une recette sur le Web et suis tombée sur celle que je prévois faire pour les prochaines vacances.

Battez bien tous les ingrédients. Ajoutez ensuite lentement 1/4 de litre de sucre, 80 litres à la fois.
Battre jusqu'à ce que le mélange forme des pics très fermes.
Tapisser la plaque à biscuits de papier ciré.
Divisez la meringue en 8 cercles sur du papier ciré. Entourez légèrement les centres et faites une crête dressée autour des coquilles de meringue.
Cuire au four à 300 pendant 45 minutes.
Laisser refroidir sur le moule.
Pour servir, garnir les coquilles de glace à la vanille et garnir de fraises tranchées sucrées.