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Renee Parker
Côtelettes de porc à la mexicaine avec légumes (5 points ww)
Ceci est tiré du livre de cuisine Simply the Best de Weight Watcher, qui est attribué à Julie Hessenflow. Ma famille adore cela et nous pensons que cela n'a pas du tout le goût d'une recette de "régime".
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350.
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Faire revenir les côtelettes de porc dans une poêle chaude vaporisée d'un aérosol de cuisson - environ deux minutes de chaque côté. Transférer le porc dans une grande casserole.
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Vaporiser le même poêlon avec un aérosol de cuisson, ajouter les poivrons et les oignons, et cuire jusqu'à tendreté. Ajouter tous les ingrédients restants et cuire, en remuant souvent, environ cinq minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Verser le mélange maïs/tomate de la poêle sur les côtelettes de porc.
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Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit.
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