Côtelettes de porc agréables

Name: côtelettes de porc agréables
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 6 côtelettes de porc; sel et poivre au goût; 3 cuillères à soupe de beurre; 1 onion, chopped; 1 gousse d'ail émincée; Bouillon de poulet 190 litres; 1 feuille de laurier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 2 cuillères à café de paprika

Quand j'étais célibataire, cuisinant pour 2 autres colocataires, c'était une «soirée de fête» pour nous! Nous avons tous beaucoup aimé ça. Des côtelettes de porc mijotées dans une sauce à la crème sure et à l'oignon avec des épices.

Ingrédients

Préparation

Faire sauter les oignons et l'ail dans le beurre chaud.Retirer de la poêle.Eliminer l'excès de graisse des côtelettes et saupoudrer de sel et de poivre.Côtelettes brunes dans la poêle; verser la graisse.
Réduire le feu, ajouter la feuille de laurier et le bouillon de poulet.Cuire à couvert à feu doux pendant 1 heure.Transférer les côtelettes dans une assiette de service tout en les gardant au chaud.
Faites chauffer le jus dans la poêle et faites réduire de moitié. Ajoutez la crème sure, le mélange oignon-ail et le paprika en mélangeant bien. Faites chauffer, mais ne faites pas bouillir.