Tarte de berger végétalien de style traditionnel

Name: tarte de berger végétalien de style traditionnel
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 13 pommes de terre rousses, pelées et coupées en cubes d'un centimètre; 13 pommes de terre rousses, pelées et coupées en cubes d'un centimètre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise végétalienne; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de soja; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage de soja râpé à la manière du soja; 2 cuillères à café de sel; Couche inférieure:; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 large yellow onion, chopped; 2 carottes hachées; 3 branches de céleri, hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois surgelés; 1 tomate hachée; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1 gousse d'ail hachée ou plus au goût; Poivre noir moulu de 2,5 cm au goût; 1 substitut de boeuf haché végétarien (397 grammes); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage de soja râpé à la manière du soja

Ingrédients

Préparation

Placer les pommes de terre dans une casserole, couvrir d'eau froide et porter à ébullition à feu moyen-vif. Tournez le feu à moyen-doux et faites bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté, environ 25 minutes; drainer.
Incorporer la pomme de terre à la mayonnaise végétalienne, au lait de soja, à l'huile d'olive, au fromage à la crème végétalien et au sel, puis écraser à l'aide d'un presse-purée jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux et moelleux.
Préchauffez le four à 200 degrés (un bol d’une capacité de 200 litres contenant du C) et vaporisez un plat allant au four avec un aérosol de cuisson.
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Cuire et mélanger l'oignon, les carottes, le céleri, les petits pois surgelés et la tomate jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 10 minutes.
Réduire le feu à moyen-doux et émietter le substitut de bœuf haché végétarien dans la poêle avec les légumes.Cuire et remuer, en cassant le substitut de viande, jusqu'à ce que le mélange soit chaud, environ 5 minutes.
Étendre le mélange de substitut de viande végétarien au fond du plat de cuisson et garnir de la purée de pommes de terre en les lissant en une couche uniforme. Saupoudrez les pommes de terre de fromage de soja râpé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement bruni et que la casserole soit chaude, environ 20 minutes.