Côtelettes de porc au miel et aux pacanes

Name: côtelettes de porc au miel et aux pacanes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Longe de porc désossée, 500 grammes, pilonnée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine tout usage pour l'enrobage; sel et poivre au goût; 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées

Ingrédients

Longe de porc désossée, 500 grammes, pilonnée
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la farine tout usage pour l'enrobage
Sel et poivre au goût

2 cuillères à soupe de beurre
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées

Préparation

Dans un plat peu profond, mélanger la farine, le sel et le poivre. Découper les escalopes de porc dans le mélange de farine.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen-vif.Ajoutez les côtelettes et faites dorer des deux côtés.Transférez dans une assiette chaude.
Mélanger le miel et les pacanes dans le jus de cuisson. Chauffer en remuant constamment. Verser la sauce sur les côtelettes.