Côtelettes de porc et haricots

Name: côtelettes de porc et haricots
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Ingredients: 4 côtelettes de longe de porc (1,25 centimètre d'épaisseur); 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 2 medium onions, chopped; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce chili; 1-1/2 cuillère à café de sucre brun; 1 cuillère à café de moutarde préparée; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant des haricots de Lima congelés, décongelés; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant des haricots de Lima congelés, décongelés

Cette combinaison chaleureuse de côtelettes de porc tendre et de deux types de haricots constitue un souper satisfaisant de la mijoteuse en été ou en hiver ", assure Dorothy Pritchett de Wills Point, au Texas.

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer les côtelettes de porc avec du sel et du poivre.Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif.Côtelettes brunes des deux côtés.Transférer dans une cocotte. cuire et remuer jusqu'à tendreté.Ajouter l'ail; cuire et remuer pendant 1 minute.Ajouter la sauce chili, la cassonade et la moutarde.Pourronner les côtelettes.
Cuire à couvert pendant 4 heures ou jusqu'à ce que la viande soit presque tendre. Incorporer les haricots. Cuire à couvert 1 à 2 heures de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud