Côtelettes de porc jerk

Name: côtelettes de porc jerk
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 chops, 4
Ingredients: 4 côtelettes de longe de porc désossées (99 grammes); 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 3 green onions, minced; 1 cuillère à café de piment d'épice; 1 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de gingembre; 2,5 cm de Cayenne

Un repas de 30 minutes fait maison pour nous tous, cuisiniers à la volée! Commencez un peu de riz pour cuisiner et pendant que les côtelettes cuisent, préparez une salade rapide. Recette tirée du livre Canadian Living d'Elizabeth Baird intitulé «Make it ce soir». La quantité de poivre de Cayenne dépend entièrement de vous ... si vous avez des piments forts disponibles, ajoutez-les à la marinade ... traditionnellement, les poivrons écossais sont utilisés dans les marinades Jerk. Cette recette peut facilement être utilisée pour le poulet aussi ... Coupez le poulet à intervalles réguliers et recouvrez de marinade.

Ingrédients

Préparation

Couper le gras autour des côtelettes à intervalles.
Dans un bol, mélanger la sauce de soja, le jus d'orange, l'huile, l'ail, les oignons verts, le piment, le thym, le sel, le poivre, le gingembre et le poivre de cayenne.
Frotter le mélange des deux côtés des côtelettes.
Dans un petit plat à rôtir, cuire les côtelettes au four préalablement chauffé à 190 ° C (375 ° F), en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que le jus soit clair après transpiration à la fourchette, environ 20 minutes.

Blogs qui pourraient être intéressants

la valeur nutritive du craquelin au porc

orange oil ameliorez votre immunite cuisine de peau

20 aliments riches en vitamine c

mandarin orange avantages des varietes

6 avantages etonnants de la peau dorange

J'ai adoré

Côtelettes de porc jerk

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis