Côtelettes de poulet à l'italienne

Si simple et si bon - ces côtelettes sont un cas où le tout est plus grand que la somme des parties.Le poulet en poudre est souvent sec, mais ici, un peu de beurre et de crème gardent la viande humide.Servez avec un plat de pâtes léger et salade.Le beurre des côtelettes juteuses contraste joliment avec la fraîcheur racée d’un vin rouge simple. Un beaujolais de France ou un merlot de Trentino dans le nord de l’Italie ou sera parfait.