Côtes levées chinoises aux cinq épices

Name: côtes levées chinoises aux cinq épices
Cook time: 80 min
Total time: 335 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à café de poudre de cinq épices chinoise; 1/2 cuillère à café d'ail émincé; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; Côtes levées de porc 900 grammes

Ingrédients

Préparation

Mélanger la sauce soja, le vinaigre de vin blanc, l'huile de sésame, le miel, la poudre de cinq épices, l'ail et le gingembre dans un grand sac de rangement. Bien mélanger.Ajoutez des côtes à la marinade; réfrigérer 4 à 8 heures en retournant le sac de temps en temps.
Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Retirez les côtelettes de la marinade et placez-les dans un plat à rôtir; couvrir hermétiquement avec du papier aluminium.
Cuire les côtes pendant une heure, en les retournant à l'occasion. Augmenter la température du four à 200 degrés.Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 20 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce que les côtes soient bien dorées.