Courge à la tomate et au fromage féta

Name: courge à la tomate et au fromage féta
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la courge poivrée pelée et coupée en cubes; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème épaisse; 2 green onions, chopped; 1/4 de poivron vert, coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un mélange à farce pour pain sec; 2 cuillères à soupe de feta émiettée; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir concassé; 1 brin de romarin frais; 2 cuillères à soupe de feta émiettée; 2 tomates roma, coupées en fines tranches; poivre noir concassé au goût

Ce plat d'accompagnement est une alternative savoureuse aux plats d'accompagnement sucrés à la courge.Il contient de l'oignon, du poivron vert, un mélange à farce, des tomates et du fromage féta.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat à cocotte.
Dans un panier à vapeur sur de l'eau bouillante, faites cuire la courge à la vapeur pendant 10 minutes ou jusqu'à tendreté. Retirez du feu et écrasez à la fourchette.
Dans un bol moyen, mélanger les œufs et la crème épaisse.Mélanger dans la courge 0,75 des oignons verts, le poivron vert, le mélange à farce sec et le parmesan.Assaisonner avec du sel et du poivre.Transférer dans le plat préparé branche de romarin au centre du mélange. Ajouter le fromage féta, les tranches de tomate et le reste des oignons verts. Assaisonner avec du poivre.
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Jeter le brin de romarin avant de servir.