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Tylerss20
Courge farcie complète - une recette de bois d'orignal
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Ingrédients
- 2 courges poivrées ou 2 courges musquées
- A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 1 branche de céleri, hachée
- 3 -4 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 cuillère à café de sauge frottée
- 1/2 cuillère à café de thym
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du pain de blé entier pané
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix, hachées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de tournesol
- 0,5 citron, jus de
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan
- Sel, au goût
- Poivre à goûter
- A cup with a capacity of 60 ml containing pumpkin seeds ( Mom used these instead of the sunflower, but I think both would be lovey! )
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan
- 1 oeuf
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la pomme, hachée
Préparation
-
Pour quatre portions de courge farcie, divisez 2 courgettes ou courgettes de taille convenable dans le sens de la longueur. Enlevez les graines et faites cuire, face cachée, sur un plateau huilé pendant 30 minutes à 350, ou jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment tendres pour manger.
-
Faire revenir les oignons, l'ail, le céleri, les noix et les graines légèrement salés dans le beurre.Cuire à feu doux jusqu'à ce que les oignons soient clairs, les noix dorées, le céleri est tendre (en d'autres termes, cuire jusqu'à ce que tout soit parfait.).
-
Ajoutez le reste des ingrédients (sauf le fromage et l'œuf). Faites cuire, en remuant à feu doux, pendant 5 à 8 minutes - jusqu'à ce que tout soit peint. Retirez du feu et mélangez l'œuf et le fromage.Garnissez la farce dans les cavités de la courge.
-
Cuire au four à couvert, 25 minutes.
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