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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Courgette bisque de jardin
 
 
4 PortionsPTM30 min

Courgette bisque de jardin


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Préparation

  1. Dans un bol d'une capacité de 3 litres contenant une casserole, faites fondre 2 c. À soupe de beurre; Ajouter les courgettes, les champignons, l'oignon et le persil.
  2. Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres (6 à 8 min).
  3. Entre-temps, dans une casserole de 2 litres, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre à feu moyen; incorporer la farine jusqu'à consistance lisse et bouillonnante (1 min).
  4. Ajouter le bouillon de poulet; poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps jusqu'à épaississement de la soupe (5 à 7 min).
  5. Incorporer le mélange de crème, de poivre et de courgette.
  6. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude (5 à 6 min).



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