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PEARLIEQ
Courgettes balsamiques super fraîches
Je suis membre d'une ferme d'agriculture biologique soutenue par la communauté (CSA). J'ai reçu les courgettes à l'ail et au jardin les plus délicieuses dans une boîte de saison et j'ai imaginé cette recette géniale. — Joe Cherry, Metuchen, New Jersey
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif.Ajouter les courgettes; cuire et remuer pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail et le sel; cuire 1 minute de plus.Retirer de la poêle.
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Ajoutez le vinaigre à la même poêle; porter à ébullition.Cuire jusqu'à ce que réduit de moitié.Ajouter les courgettes; mélanger pour enduire.
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