Couscous au four avec courge d'été

Name: couscous au four avec courge d'été
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium de 397 grammes ou bouillon de légumes de 397 grammes, DIVISÉ; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du couscous non cuit; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la courge jaune en tranches; A cup with a capacity of 130 ml containing sliced green onion; 2 cuillères à soupe de basilic frais haché; 1 cuillère à soupe d'origan frais haché; 1 gousse d'ail, émincée; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un substitut d'œuf; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

Notre famille et nos amis adorent ce plat d’accompagnement faible en gras.Lorsque j’ai un végétarien, j’utilise un bouillon de légumes au lieu de poulet.Cette recette est issue du magazine Cooking Light.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 ° F.
Amener à ébullition 1/4 litre de bouillon dans une casserole moyenne; incorporer graduellement le couscous non cuit. Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 5 minutes.Fluffer le couscous avec une fourchette.
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Enduire la poêle d’aérosol de cuisson. Ajouter la courge, les oignons, le basilic, l'origan et l'ail; faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre. Mettre de côté.
Mélanger les fromages; mettre de côté.
Mélanger le couscous, le mélange de courge et la moitié du mélange de fromage dans un grand bol; Incorporer le bouillon restant, le substitut d'œuf, le sel et le poivre.
Verser le mélange dans un plat allant au four d'un centimètre légèrement enduit d'un aérosol de cuisson.
Couvrir du reste du mélange de fromage.
Cuire au four à 400 ° F pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les dorures soient dorées.Le minéral prend 35. Servir chaud.