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Julie Gurganus
Couscous au thym citron
J'aime cela comme un plat d'accompagnement simple à tant de choses. Vous pouvez également l'utiliser comme base pour une salade et ajouter quelques légumes rôtis pour compléter le tout.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez le couscous dans un plat résistant à la chaleur.
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Ajouter le thym, le bouillon en poudre, le zeste et le jus de citron.
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Ajoutez 900 ml d’eau bouillante, couvrez et laissez reposer pendant 10 minutes jusqu’à absorption complète.
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Fluff avec une fourchette et incorporer le persil et l'huile d'olive.
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Assaisonner au goût, décorer avec le zeste de citron restant et servir.
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