Couscous aux carottes et à la coriandre

Name: couscous aux carottes et à la coriandre
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3/8 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du couscous; 1 carotte moyenne râpée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles de coriandre fraîches, hachées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

Je recherchais des plats d'accompagnement rapides avec des légumes que nous pouvions préparer et je suis tombé sur celui-ci.Je pense que les variétés sont infinies, que différentes herbes et différents légumes sont présents.

Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition le bouillon de poulet et les carottes dans une petite casserole.
Incorporer le couscous et couvrir, retirer du feu.Laisser reposer 5 minutes.
Remuer le couscous avec une fourchette, incorporer la coriandre et l'huile.Ajouter le sel et le poivre si nécessaire.