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ROCKY99
Crème de fromage au brocoli
Dans le Wisconsin, le pays laitier des États-Unis, presque tout a meilleur goût avec du fromage.Cette soupe crémeuse et riche au brocoli est un plat parfait pour un week-end d'hiver.Servez-la avec un pain chaud et croustillant ou des croûtons croustillants.
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Ingrédients
Préparation
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Laisser mijoter les 7 premiers ingrédients dans une grande casserole jusqu'à ce que les brocolis soient tendres, 20-30 minutes.
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Enlevez les feuilles de laurier.
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Ajouter le fromage et la margarine. Remuer jusqu'à dissolution.
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Dans un petit bol, mélanger le lait et la farine en remuant jusqu'à consistance lisse, sans laisser de grumeaux farineux.
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Ajouter cette boue à la soupe en remuant constamment jusqu'à ce que la soupe bouillonne dans le mélange.Cuire encore 5-10 minutes, puis retirer du feu et servir immédiatement.
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