Crème d'épinards et bacon

Name: crème d'épinards et bacon
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 5 cuillères à soupe de beurre (ou utilisez la graisse de bacon du bacon doit être au moins 5 cuillères à soupe); 1 (300 g) paquet d'épinards congelés (décongelés sous l'eau chaude, puis égouttez-les); 5 cuillères à soupe de beurre (ou utilisez la graisse de bacon du bacon doit être au moins 5 cuillères à soupe); 1 medium onion, finely chopped; 1 -2 cuillère à soupe d'ail frais; 1/4-1 / 2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 cuillères à café de sel d'assaisonnement; 1 boîte (284 grammes) de champignons tranchés, égouttés (ou utilisez des tranches de champignons sautées fraîchement sautées); 3 cuillères à soupe de farine (utilisez 4 cuillères à soupe pour une sauce plus épaisse); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant 18% de crème de céréales (ou utilisez moitié-moitié-crème); Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du parmesan râpé, divisée; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du parmesan râpé, divisée; 1/2 cuillère à café de poivre noir (ou au goût)

Cette recette est sûre de mettre un sourire sur le visage de tout amateur d'épinards et complimentera tous les repas, puisqu'il s'agit d'une recette à la crème d'épinards. Ce n'est pas un plat qui cuit totalement ferme. dans un peu d'eau pendant 10 minutes ou jusqu'à ébullition, rincez à l'eau froide, puis essorez-le. Si vous ne faites pas attention au goût prononcé, omettez cette étape. Le temps de préparation n'inclut pas la cuisson du bacon.

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer de 1/3 (ou au goût) de parmesan.
Beurrer un plat allant au four d'un centimètre (ou utiliser un plat allant au four de 20 x centimètre).
Dans une casserole moyenne, faire fondre 5 cuillères à soupe de beurre à feu moyen. incorporer les oignons et les faire sauter environ 4 minutes (ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres).
Ajouter l'ail, les champignons, le bacon cuit, le poivre de Cayenne et le sel assaisonné, faire sauter pendant 1 minute.
Ajouter la farine et remuer avec une cuillère en bois et remuer constamment pendant 2 minutes.
Lentement ajouter la crème; porter à ébullition sur feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement et lisse (cela devrait prendre environ 3-4 minutes).
Réduire le feu et ajouter les épinards et remuer jusqu'à ce que le mélange soit mélangé à la sauce à la crème.
Incorporer le fromage cheddar et 80 litres de parmesan râpé; remuer jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
Assaisonner avec du poivre noir au goût.
Transférer dans un plat préparé.
Sprinkle with 1/3 (or to taste) Parmesan cheese.
Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants.
Laisser reposer pendant 20 minutes avant de sortir du plat allant au four, cela ne fera que s'améliorer à mesure que vous le laisserez assis longtemps, mais vous ne pourrez pas garder votre cuillère hors du plat lol !.

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