Crêpes à la fraise et au fromage à la crème

Name: crêpes à la fraise et au fromage à la crème
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 2 cuillères à soupe d'eau; 4 cuillères à soupe de farine; 1/8 cuillère à café de sel; 6 cuillères à soupe de fromage cottage; 6 cuillères à soupe de fromage cottage; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fraises fraîches (ou congelé non sucré et décongelé); 1 cuillère à soupe de jus de citron; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre

Adaptés à partir de, ils sont succulents.Vous pouvez remplacer ma recette de crêpes françaises au blé entier de base102058 si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Battre les œufs, le lait et l'eau.Ajouter la farine et le sel, battre jusqu'à consistance lisse. Huiler légèrement une crêpe ou une poêle moyenne.Chauffer la casserole à feu moyen.Lorsque la casserole est chaude, déposer 2 cuillères à soupe de pâte dans la casserole et faire pivoter la casserole pour l'étendre uniformément.Lorsque les bords du crêpe sont dorés, tournez-le sur une assiette.
Remplissage:
Placez le fromage à la crème, le fromage cottage et le sucre dans le mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
Sauce:.
Coarsely chop the strawberries.Add lemon juice and sugar.Toss lightly.When ready to serve spoon 2 tablespoons filling into each crepe and roll up.Arrange crepes seam side down on plate.Serve immediately with fruit sauce.You may top with whipped cream if desired.Enjoy!
Donne 12 portions de 1 crêpe.