Crêpes de velours rouge

Name: crêpes de velours rouge
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 pounds, 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge; 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure; 3 cuillères à soupe de beurre fondu

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Ingrédients

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre et la poudre de cacao.
Dans un autre grand bol, battre l’œuf avec le babeurre, la crème sure, le colorant alimentaire et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse.
3. Incorporer le mélange de farine en fouettant doucement, en ajoutant progressivement le beurre fondu, jusqu'à ce que tous les grumeaux soient éliminés.
1 une grande poêle antiadhésive à feu moyen, puis déposez la pâte dans une quantité de pâte de 60 litres à la fois pour former des crêpes.
5.Faites glisser lorsque les fonds sont pris et que des bulles se forment dessus et cuire jusqu'à consistance ferme et duveteuse tout au long.
Rêver chaud avec du fromage à la crème ou du sirop.