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400 kcal ou moins par portion

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30 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Crêpes hollandaises d'anya
 
 
24 pancakes, 8-10 PortionsPTM18 min

Crêpes hollandaises d'anya


Voici la recette de mon ami, Anya, en Hollande.Je dirai que cette recette est la meilleure recette de crêpes hollandaise que j'ai jamais mangée.Profitez du beurre, du sucre, du citron, de la compote de fruits, de la crème fouettée ou d'une pâte salée aux herbes.

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Préparation

  1. fouetter les œufs avec tous les ingrédients, ajouter du sucre au goût
  2. chauffer la poêle à feu ajouter environ 2 cuillères à soupe d'huile.
  3. Lorsque l'huile est pétillante, ajoutez environ 113 grammes de pâte ou une louche moyenne complète, ajoutez environ 1 à 2 cuillerées à soupe d'huile pour chaque crêpe qui sera frite, ce qui est très important pour la cohérence de la friture. Ne manquez pas cette étape.
  4. attendez que les bords de la crêpe soient bien dorés et que la spatule passe sous la crêpe et que toute la crêpe puisse être levée sans faire couler la pâte sur les bords et retournée.
  5. chaque pancake devrait prendre environ 2 minutes à cuire.
  6. Remarque: Si vous ne pouvez pas trouver Mélange de farine, mon deuxième choix serait le gâteau et la farine à pâtisserie, la mouture la plus fine que vous puissiez trouver est la meilleure.



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