Crevette sur un lit de bruschetta

Name: crevette sur un lit de bruschetta
Cook time: 10 min
Total time: 24 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 12 crevettes, jumbo non cuites, décortiquées; 6 petites brochettes en bois; 2 gousses d'ail, pelées, hachées; 130 litres d'huile d'olive; 30 litres de jus de citron frais pressé; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à café d'origan séché, grec; 1/2 cuillère à café de romarin séché; 1/2 teaspoon onion salt; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1/4 cuillère à café de sel de mer, grossière; 0,25 c. À thé de poivre noir fraîchement moulu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du bouillon de poulet (à utiliser de préférence); 6 tranches de pain italien, en gros morceaux; 2 gousses d'ail, pelées, hachées; 130 litres d'huile d'olive; 3 grosses tomates fraîches, coupées en dés; 2 gousses d'ail, pelées, hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché finement; 1 cuillère à café d'origan séché, grec; A cup with a capacity of 60 ml containing sweet onion, finely chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'olive kalamata, hachée; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de la feta émiettée; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du parmesan, râpé grossièrement; 1/4 cuillère à café de sel de mer, grossière; 0,25 c. À thé de poivre noir fraîchement moulu

Cet apéritif a été inspiré par RSC7.Espérons que vous l'apprécierez.Il prend un peu de temps, mais il est savoureux.Si vous pouvez trouver les crevettes à collasal encore mieux.

Ingrédients

Préparation

Servir avec une brochette de crevettes sur la brushette cuite et déguster.
Dans le sac, ajoutez 2 gousses d'ail, l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre de vin rouge, l'origan grec, le romarin, le sel d'oignon, le sucre blanc, le sel de mer et le poivre noir.
Mariner pendant la nuit ou au moins 3 heures.
Réserver la marinade.
Enfiler deux crevettes géantes sur chacune des 6 brochettes.
Placer les brochettes dans une casserole, verser le bouillon de poulet et la marinade réservée sur les crevettes et cuire au four à 425 ° C pendant 5 à 10 minutes (préférence personnelle).
Couper les tomates en cubes, ajouter 2 gousses d'ail broyées, le basilic, l'origan, l'oignon doux, les olives noires, le fromage feta, le sel, le poivre et 0,75 de l'huile d'olive.
Bien mélanger et réserver le mélange de tomates.
Trancher le pain, le griller légèrement, le frotter avec les moitiés d’ail et badigeonner légèrement le dessus du pain avec le reste de l’huile d’olive.
Ajouter le mélange de tomates au pain grillé, recouvrir de parmesan et mettre sous le gril pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
Serve with a skewer of shrimps ontop of the cooked brushetta and enjoy.