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Boire un gallon d'eau par jour: bon ou mauvais?

La conclusion

  1. Les besoins en hydratation sont très individuels et dépendent de nombreux facteurs, notamment la taille de votre corps et votre niveau d'activité.

  2. Beaucoup de gens suivent la règle du 8x8, qui recommande de boire huit verres de 8 onces (237 ml), soit environ 1,9 litre (1,9 litre) d'eau par jour.

  3. Cependant, nombreux sont ceux qui croient qu'il est très bénéfique pour la santé d'augmenter votre consommation d'eau à 3,8 litres (3 gallons) par jour.

  4. Cet article examine les recommandations générales en matière de consommation d’eau, ainsi que les avantages et les conséquences potentiels de la consommation d’un gallon d’eau par jour.

Boire suffisamment d'eau est important

  1. Peut-être de manière surprenante, environ 60% de votre corps est constitué d'eau (1).

  2. Boire suffisamment d'eau joue un rôle important dans la santé et le bon fonctionnement de votre corps.

  3. Par exemple, l’eau participe à la gestion de la température de votre corps, à l’alimentation en nutriments et en oxygène de vos cellules et à la protection des organes et des tissus vitaux (2, 3, 4).

  4. L'eau est également nécessaire pour l'excrétion des déchets, la lubrification des articulations et le maintien des tissus dans les yeux, la bouche et le nez en bonne santé et humides (2, 5).

  5. En fait, presque tous les systèmes essentiels de votre corps dépendent de l'eau pour fonctionner correctement.

Devriez-vous boire un gallon d'eau par jour?

  1. L'équilibre hydrique est essentiel à la santé et au bon fonctionnement de votre corps. Rester hydraté est essentiel, mais les besoins en hydratation étant très individuels, les mêmes recommandations ne peuvent pas être appliquées à tout le monde.

  2. Par exemple, le niveau d'activité, la taille de votre corps et la quantité de transpiration que vous transpirez sont tous des facteurs qui influent sur vos besoins en eau et votre hydratation.

  3. Votre corps sait quand vous allez vous déshydrater. Lorsque votre teneur en eau diminue, votre corps indique à votre cerveau quand et combien boire, un processus appelé soif.

  4. Pour la plupart des gens, boire quand on a soif et s'arrêter quand on a soif est un moyen fiable de maintenir une bonne hydratation (6, 7).

  5. À ce jour, très peu de recherches ont montré que boire davantage que vos besoins en hydratation était bénéfique pour votre santé (8, 9).

  6. Étant donné que les preuves manquent et que de nombreux facteurs ont une incidence sur les besoins individuels en matière d'hydratation, boire 3,8 litres (1 gallon) d'eau par jour est probablement arbitraire et inutile - à moins que votre corps ne nécessite autant d'eau hydratation.

Recommandations relatives à la consommation d'eau

  1. Les recommandations en matière de consommation d'eau peuvent varier en fonction du sexe, de l'âge, de l'état de santé et du niveau d'activité.

  2. La plupart des adultes répondent suffisamment à leurs besoins en liquides en se laissant guider par la soif.

  3. Bien qu'il n'y ait pas de recommandations spécifiques sur le nombre de verres d'eau que la plupart des adultes devraient boire par jour, l'Institute of Medicine (IOM) établit des recommandations pour la consommation totale d'eau.

  4. L’OIM suggère que la plupart des femmes comblent leurs besoins en hydratation en consommant 2,3 litres (78 onces) d’eau totale par jour - sous forme de boisson et de nourriture -, tandis que la plupart des hommes satisfont leurs besoins en hydratation lorsque consommer 112 onces (3,3 litres) par jour (10).

  5. Il convient de noter que les personnes vivant dans des climats chauds ont tendance à subir une perte accrue de transpiration et peuvent avoir besoin d'augmenter leur consommation d'eau pour rester suffisamment hydratées.

  6. Une activité physique prolongée augmente vos pertes en eau par la transpiration.

  7. On estime que les athlètes perdent environ 6 à 10% de leur poids corporel à cause de la transpiration lors de longs événements sportifs.

  8. Cependant, une perte d'eau de 2% seule peut avoir un effet notable sur la performance sportive (2).

  9. Il n’existe aucune recommandation précise quant à la quantité d’eau supplémentaire que les athlètes doivent boire pour maintenir leur hydratation. Ainsi, si vous êtes un athlète ou travaillez à une intensité élevée et avez tendance à transpirer, prévoyez de reconstituer vos pertes en augmentant votre consommation de liquide pendant et après l'activité.

  10. Les besoins en eau des femmes enceintes ou qui allaitent ont considérablement augmenté.

  11. Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), les besoins en liquide sont augmentés de 10 onces (300 ml) par jour pendant la grossesse (11).

  12. De plus, il est important que les mères qui allaitent compensent la perte d'eau liée à la production de lait. L'EFSA recommande aux mères qui allaitent d'augmenter leur consommation d'eau d'environ 24 onces (700 ml) par jour (11)

  13. Une recommandation générale aux mères allaitantes est de boire un verre d'eau à chaque repas et pendant l'allaitement afin de les aider à satisfaire leurs besoins hydriques accrus (12).

  14. Certaines conditions médicales peuvent nécessiter une consommation d'eau restreinte pour éviter la surcharge liquidienne, c'est-à-dire lorsque vous avez trop de liquide dans votre corps. Au contraire, d'autres conditions médicales peuvent augmenter vos besoins en eau.

  15. L'insuffisance cardiaque congestive, l'insuffisance rénale terminale et les dialysés comptent parmi les problèmes médicaux les plus courants qui nécessitent une restriction hydrique (13, 14).

  16. D'autres affections telles que les infections des voies urinaires, la constipation et la fièvre peuvent nécessiter un apport hydrique accru (2, 15, 16).

  17. Les besoins et les conditions de soins de santé de chaque personne sont uniques. Il est préférable de consulter votre fournisseur de soins de santé pour des recommandations personnalisées concernant vos besoins en liquides.

L'eau des aliments et autres boissons

  1. Boire de l'eau ordinaire n'est pas la seule façon de satisfaire vos besoins en liquides.

  2. Il est important de noter que l’eau provenant d’autres liquides, tels que le café, les jus de fruits, le lait et le thé, compte pour votre apport quotidien en liquides.

  3. L'eau des aliments contribue également à votre apport quotidien en liquides, en particulier les fruits et les légumes riches en eau, tels que le cantaloup, le pamplemousse et le concombre (17, 18).

  4. En moyenne, les adultes tirent environ 80% de leur consommation d'eau de liquides, tandis que les 20% restants proviennent d'aliments (19).

Avantages d'une bonne hydratation

  1. Il y a de nombreux avantages à boire suffisamment d'eau. Cela dit, on estime que 16 à 28% des adultes ne répondent pas à leurs besoins quotidiens en liquides (10).

  2. Voici quelques-uns des nombreux avantages de boire suffisamment d’eau:

Préoccupations

  1. Bien que boire un gallon d'eau par jour puisse convenir à certaines personnes, il est peut-être trop pour d'autres.

  2. Un bon moyen de savoir si vous devez augmenter votre consommation d'eau est de regarder votre urine. Une urine de couleur jaune foncé à ambrée peut indiquer une déshydratation, tandis qu'une urine de couleur jaune pâle signifie que vous êtes bien hydraté (31).

  3. La bouche sèche ou collante, les maux de tête, les craquelures de la peau ou des lèvres, et les crampes musculaires sont également des symptômes courants de déshydratation qui peuvent s’améliorer si vous augmentez votre consommation quotidienne d’eau (32, 33, 34).]

  4. Bien que la toxicité de l'eau soit rare chez les adultes, il peut être dangereux de boire une quantité extrême d'eau en peu de temps.

  5. Boire trop d'eau trop rapidement peut entraîner une baisse trop importante de votre taux de sodium. Ceci est connu sous le nom d'hyponatrémie, qui peut être grave et même fatale (35).

  6. Cependant, pour que cela se produise, la plupart des adultes devraient boire une énorme quantité d’eau assez rapidement.

  7. Des cas d'hyponatrémie menaçant le pronostic vital ont été rapportés chez des adultes consommant entre 200 et 320 onces (6-9,5 litres) en l'espace de quelques heures seulement (36, 37).

  8. Il s'agit d'une quantité extrême d'eau qu'il serait difficile de tolérer.

  9. Pour rester hydraté et éviter les intoxications hydriques, mieux vaut écouter son corps. En règle générale, buvez quand vous avez soif et arrêtez de boire quand votre soif est étanchée.

La ligne du bas

  1. En fin de compte, la quantité d'eau que vous devriez boire par jour dépend de vos besoins individuels.

  2. Bien qu'il existe des directives générales concernant la quantité d'eau que vous devriez boire, elles doivent être utilisées en règle générale.

  3. Dans la plupart des cas, il est préférable de faire confiance à votre soif - buvez quand vous avez soif et arrêtez quand vous ne l'êtes pas - et utilisez des indicateurs tels que la couleur de l'urine pour déterminer si vous êtes bien hydraté .



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