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Crevettes à la lime et à la noix de coco
 
 
4-6 PortionsPTM11 min

Crevettes à la lime et à la noix de coco


Il n’ya rien de très différent: c’est un peu acidulé, un peu sucré et un peu salé.Il est très facile et rapide à préparer.Le temps de préparation ne comprend pas le temps de marinage au réfrigérateur, prévoyez donc Je les ai cuites sur un gril George Foreman (4 minutes), et je n'ai utilisé que la moitié environ du mélange de sel, car nous ne mangeons généralement pas beaucoup de sel, utilisez donc votre jugement.Aussi, si votre zeste râpé est assez fin, vous n'avez pas besoin d'utiliser un robot culinaire.

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Préparation

  1. Utilisez une râpe ou un zester et zestez tous les citrons verts et mettez le zeste de côté.
  2. Pressez deux des citrons verts et mélangez le jus avec le lait de coco et les crevettes. Laissez réfrigérer pendant 15 à 30 minutes.
  3. Dans un robot culinaire, mélanger le zeste de lime, le sel et le poivre.
  4. Retirer les crevettes de la marinade et les déposer sur un gril chaud, une poêle à frire ou une poêle.Cuire pendant 3 minutes de chaque côté.Les crevettes étant encore sur le gril, presser le reste de la lime sur les crevettes.
  5. Lorsque les crevettes sont cuites, retirez-les du gril et saupoudrez du mélange sel-poivre-lime et de la noix de coco grillée.



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