Crevettes aux épices

Name: crevettes aux épices
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 40 grosses crevettes pelées et déveinées (9,5 à 11,3/kg); 3 cuillères à soupe de poudre d'ail, divisées; 3 cuillères à soupe de sel, divisé; 3 cuillères à soupe de poivre noir moulu, divisé; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan (facultatif); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 80 litres d'huile végétale pour la friture

Les crevettes sont légèrement enrobées dans un enrobage semi-croquant, épicé et riche. Ces crevettes se fondent dans la bouche! Facile, très savoureux et toujours un grand succès.

Ingrédients

Préparation

Assaisonner les crevettes avec 0,5 c. À thé chacune de poudre d’ail, de sel et de poivre. Saupoudrer les crevettes avec le jus de citron, puis rouler dans du parmesan râpé, si désiré.
Secouez le reste de la poudre d’ail, du sel et du poivre avec la farine dans un sac en plastique.Ajoutez les crevettes assaisonnées au sac; fermez le sac et agitez pour bien enrober les crevettes.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, environ 2 minutes de chaque côté. Servir chaud.